PLATS
Bœuf mariné aux épices, moutarde miel, pickles d’oignons rouge maison, cornichon doux & son cheddar fermier.
Lobster rolls homard , labneh, zest d’agrumes et son citron caviar, fruits secs concassés & son huile de homard.
Saucisse de bœuf fumé, ketchup artisanal, oignon frits & sa moutarde jaune.
Effiloché de porc fondant , sauce barbecue maison , coleslaw & sa tomme d’aquitaine.
Brochette de poulet , yaourt à la grecque , purée de noix de cajou, tandoori & son pesto menthe amande citronné.
ACCOMPAGNEMENT
Frites de pomme de terre.
Frites de patates douces.
Mesclun gourmand.
Légumes du moment.
DESSERT
BOISSON